晴光商圈新進駐飲料店家「funny tea」,擁有深邃五官的俄羅斯籍店長Dmitrii,正熟練地為客人調製飲料,店內除販售茶飲、咖啡,更有特色俄羅斯飲品水果凝露,因飲料品項新穎,店面開幕才兩個月,就吸引許多喫茶客光顧。
店長Dmitrii曾來台灣進行交換學生,因於對語言有興趣,共學了法、英、中、日文和西班牙文。他現在除從事進出口貿易、翻譯、顧問等工作,為把中文學得更好,也在台灣開設飲料店,店面位置選在晴光商圈,看準的就是晴光商圈多元客源。
Dmitrii一早就要備料,煮珍珠並將飲料筒裝滿,飲料店開門後,他會熱情的喊「歡迎光臨」迎接客人。俄羅斯人開飲料店,商圈其他店家都覺得很新奇,熟識後還會要Dmitrii教他們說俄羅斯文,讓晴光商圈經常可聽到俄羅斯文問候聲,充滿異國風。
翻開funny tea的菜單,除台灣人熟悉的珍珠奶茶,還有充滿異國風情的俄羅斯水果凝露、希臘法拉沛冰咖啡。Dmitrii表示,這些茶飲都是他自己上網研究食譜,經過很多次嘗試,慢慢調整出台灣人可以接受的味道,爆爆水果茶也是店內的熱銷茶飲,相較於珍珠有嚼勁,外觀與粉圓相似的爆爆球,咬破後有果汁的爆漿口感,增添喝飲料的趣味
Dmitrii說,等店面上軌道,希望在菜單中增加更多俄羅斯元素,例如俄羅斯點心布林餅。他說,布林餅其實很像法國的可麗餅,只是口感略有不同,內餡有鹹、甜兩種口味,他正在研發菜單,期望俄羅斯特色點心很快與台灣民眾見面。
資料來源:udn.com/news/story/7323/952021-%E4%BF%84%E7%94%B7%E9%96%8B%E7%8F%8D%E5%A5%B6%E5%BA%97-%E5%96%9D%E5%BE%97%E5%88%B0%E4%BF%84%E5%9C%8B%E5%91%B3
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